Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bolo-rei (Portugal)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
1200 gramos
Zutaten
-
70 g de azúcar
-
1 naranja solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
-
1 limón amarillo solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
-
130 g de leche
-
70 g de mantequilla
-
2 cditas de levadura seca instantánea20 g de levadura fresca
-
3 yemas de huevo
-
40 g de oporto
-
20 g de jugo de naranja
-
1 pizca de sal
-
450 g de harina de fuerza
-
250 g de fruta cristalizada en trozos o frutos secos
-
de harina de fuerza para enharinar
-
azúcar al gusto para decorar
-
agua al gusto
-
fruta cristalizada en trozos al gusto para decorar
-
1 yema de huevo batida con una pizca de sal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 100 g
Natrium
43.1 mg
Eiweiß
6.5 g
Brennwert
1281.2 kJ /
306.2 kcal
Fett
7.1 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Kohlenhydrate
54 g
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Rosca de Reyes
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