Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bolo-rei (Portugal)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
1200 gramos
Zutaten
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70 g de azúcar
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1 naranja solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
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1 limón amarillo solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
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130 g de leche
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70 g de mantequilla
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2 cditas de levadura seca instantánea20 g de levadura fresca
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3 yemas de huevo
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40 g de oporto
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20 g de jugo de naranja
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1 pizca de sal
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450 g de harina de fuerza
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250 g de fruta cristalizada en trozos o frutos secos
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de harina de fuerza para enharinar
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azúcar al gusto para decorar
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agua al gusto
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fruta cristalizada en trozos al gusto para decorar
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1 yema de huevo batida con una pizca de sal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 100 g
Natrium
43.1 mg
Eiweiß
6.5 g
Brennwert
1281.2 kJ /
306.2 kcal
Fett
7.1 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Kohlenhydrate
54 g
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