Geräte und Zubehör
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Tortitas de chocolate con salsa y nata montada (Hestan Cue™)
Zubereitung 45 Min
Gesamt 45 Min
12 porciones
Zutaten
Nata montada
-
50 g de azúcar
-
250 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
Salsa de chocolate
-
250 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
-
40 g de mantequilla sin sal
-
200 g de leche
Tortitas americanas de chocolate
-
50 g de mantequilla sin sal
-
300 g de leche
-
2 huevos
-
30 g de azúcar
-
200 g de harina de trigo
-
1 cda de cocoa en polvo
-
1 ½ cditas de polvo para hornear
-
1 pizca de sal
-
mantequilla sin sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
109.1 mg
Eiweiß
6.3 g
Brennwert
1516 kJ /
362 kcal
Fett
23.6 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
31.4 g
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Thermomix® y Hestan Cue™
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Mexiko
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