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Bolo de mirtilo com cobertura de queijo-creme e lemon curd
3.8 4 Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 6 Std.
10 fatias
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Zutaten

Bolo
  • mirtilos
    120 g
  • ovos
    2
  • leite
    40 g
  • açúcar
    90 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
  • manteiga em pedaços, mais q.b. p/ untar
    110 g
  • extrato de baunilha
    1 c. chá de
  • raspa de limão
    1 - 2 c. chá de
  • farinha mais q.b. p/ polvilhar
    120 g
  • fermento em pó p/ bolos
    1 c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • água
    1200 g
Lemon curd
  • açúcar
    120 g
  • sumo de limão
    80 g
  • manteiga em pedaços
    60 g
  • ovos
    2
Cobertura de queijo-creme
  • queijo-creme
    150 g
  • manteiga amolecida
    100 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
  • extrato de baunilha
    1 c. chá de
  • sal
    1 pitada de
Montagem
  • Mirtilos q.b. p/ guarnecer
  • raspa de limão p/ polvilhar
    2 c. chá de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fatia

Natrium 266.3 mg
Eiweiß 5.6 g
Brennwert 1750.5 kJ / 418.4 kcal
Fett 29.6 g
Ballaststoffe 0.7 g
gesättigte Fettsäuren 17.6 g
Kohlenhydrate 34 g

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