Kompatible Versionen
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 g de chapelure de panko
- 3 c. à café de paprika doux en poudre
- 3 c. à café d'ail en poudre
- 3 c. à café d'oignon en poudre
- 1 ¾ c. à café de sel
- 130 g de parmesan coupé en morceaux
- 700 g d'eau
- 700 g de patate douce pelée, coupée en cubes (2 cm)
- 350 g de petits pois surgelés
- 50 g d'oignon coupé en deux
- 30 g de beurre
- 5 g de feuilles de menthe
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 cube de bouillon de légumes émietté
- ¾ c. à café de poivre moulu
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 3 traits de jus de citron
- 50 g de fécule de tapioca
- huile végétale pour la friture
- 10 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. pour la garniture
- feuilles de menthe pour la garniture
- piment séché en flocons (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 337.4 kcal / 1411.9 kJ
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 13.4 g
- Kohlenhydrate
- 43.6 g
- Ballaststoffe
- 6.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.8 g
- Natrium
- 820 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques
30 Min
Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry
1 Std. 30 Min
Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet
30 Min
Chakchouka à la feta
1 Std.
Bâtonnets de brocoli au cheddar
55 Min
Miniröstis de pommes de terre
30 Min
Tortilla aux pommes de terre, oignons, chorizo et fromage
35 Min
Sablés d'antan
1 Std. 30 Min
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55 Min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40 Min
Fondant au chocolat et piment d'Espelette
40 Min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1 Std. 20 Min