Dinkel Bürli

4.5 23 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 26 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Vorteig (Tag 1)

Wasser lauwarm
100 g
frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
1 g
Dinkelmehl, hell
100 g

Bürliteig und Backen (Tag 2)

Dinkelmehl, hell und etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
500 g
Wasser lauwarm und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
frische Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 10 g)
Salz
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1192 kJ / 285 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Zitronencrème

5 Min

Erdnussbutter

5 Min

Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

50 Min

Veganes Apfel-Nuss-Crumble mit Rumrosinen

Keine Bewertungen

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

50 Min

Eingemachte Apfelstücke

3 Std. 15 Min

Bürli mit Roggen

12 Std.

Lemon Curd

1 Std.

Orientalische Grillbutter

8 Std. 15 Min

Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

1 Std. 10 Min

Käserahmsauce

20 Std.

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20 Min