Dinkel Bürli

4.1 11 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 26 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Vorteig (Tag 1)

Wasser lauwarm
100 g
frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
1 g
Dinkelmehl, hell
100 g

Bürliteig und Backen (Tag 2)

Dinkelmehl, hell und etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
500 g
Wasser lauwarm und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
frische Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 10 g)
Salz
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1192 kJ / 285 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Waadtländer Kreuzbrot

Waadtländer Kreuzbrot

13 Std. 30 Min

Sauce Rouille

Sauce Rouille

5 Min

Milchreis

Milchreis

45 Min

Weiche Brötchen

Weiche Brötchen

1 Std. 45 Min

Ruchbrot aus der Cakeform

Ruchbrot aus der Cakeform

3 Std. 40 Min

Original Neapolitanische Pizza

Original Neapolitanische Pizza

9 Std.

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

2 Std.

Apfeltaschen

Apfeltaschen

2 Std. 40 Min

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

12 Std.

One-Pot-Pasta mit Poulet und Brokkoli

One-Pot-Pasta mit Poulet und Brokkoli

30 Min

Tomaten-Champignon-Spaghetti

Tomaten-Champignon-Spaghetti

25 Min

Schnelles Zwirbelbrot

Schnelles Zwirbelbrot

40 Min