Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

4.2 14 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porcje

Zutaten

Wegański zamiennik parmezanu

85 g orzechów nerkowca
15 g płatków drożdżowych (patrz wskazówka)
2 szczypty czosnku, mielonego
½ łyżeczki soli

Wegański sos boloński

255 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (z 1 puszki)
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
1 cebula pokrojona na ósemki (patrz wskazówka)
100 g białego wina, wytrawnego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
50 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (optional)
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej (optional)
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1439.7 mg

Eiweiß 11.6 g

Brennwert 1352.6 kJ / 323.3 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 8.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Kalafior tikka masala

30 Min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30 Min

Kasza gryczana z sosem pieczarkowo-pomidorowym

40 Min

Wegański rosół z pieczonych warzyw

2 Std. 30 Min

Gulasz z soczewicy i warzyw korzeniowych

30 Min

Wegańskie spaghetti bolognese z tofu

40 Min

Wegańskie burgery

45 Min

Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym

1 Std.

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25 Min

Żurek wegański

35 Min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45 Min

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)

40 Min