Sprøde svineslag med varm rissalat

Sprøde svineslag med varm rissalat

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portion

Zutaten

svineslags kød, uden skind
750 g
sennep
50 g
salt
6 - 7 knivspids
sort peber, stødt
2 - 3 knivspids
persille, frisk kun blade
15 g
ekstra jomfruolivenolie
85 g
kapers drænet
60 g
citronsaft, friskpresset
60 g
vand
1000 g
langkornede hvide ris
260 g
gulerod skåret i halvmåner (1 cm)
300 g
rød peberfrugt skåret i stykker (2 cm)
150 g
gul peberfrugt skåret i stykker (2 cm)
150 g
courgette skåret i stykker (2 cm)
400 g
fed hvidløg
2
honning
150 g
shoyu, soyasauce
3 spsk
3 spsk soyasauce

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2133.1 mg

Eiweiß 27.1 g

Brennwert 6715 kJ / 1605 kcal

Fett 121.8 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 39.7 g

Kohlenhydrate 101.8 g

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