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Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)
Keine Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 portioner
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Zutaten

  • peberkorn, sorte
    30 g
  • oksekødsfileter (ca. 150 g hver)
    4
  • flydende oksebouillon
    60 g
  • brandy
    40 g
  • fløde, cirka 48 %
    60 g
  • smør i tern
    50 g
  • olivenolie
    2 spsk
  • havsalt
    1 knivspids

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 217 mg
Eiweiß 69 g
Brennwert 4073 kJ / 973 kcal
Fett 71 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 31 g
Kohlenhydrate 5 g

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