Pırasa ve Somonlu Pratik Milföy Böreği

Name: Pırasa ve Somonlu Pratik Milföy Böreği
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 450 g tereyağı; 450 g un; 200 g su; 3 g tuz; 50 g soğan; 1 diş sarımsak; 300 g pırasa; 20 g zeytinyağı; 600 g somon fileto, derisiz, kılçıksız; 200 g %35 yağlı krema; ½ limonun suyu; 200 g füme somon; 1 yk dereotu yaprağı; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 yumurta sarısı

5.0 (1 Bewertung)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 35 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 8 porsiyon

Zutaten

450 g tereyağı, parçalara bölünmüş (1 cm), soğutulmuş
450 g un, serpmek için ekstra un
200 g su, soğuk
3 g tuz

50 g soğan, dörde bölünmüş
1 diş sarımsak
300 g pırasa, sadece beyaz kısımları, parçalara bölünmüş (3 cm)
20 g zeytinyağı
600 g somon fileto, derisiz, kılçıksız, kemikleri alınmış ve parçalara bölünmüş (3 cm)
200 g %35 yağlı krema
½ limonun suyu
200 g füme somon, şeritler halinde kesilmiş
1 yk dereotu yaprağı, ince doğranmış
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 yumurta sarısı

Nährwerte: pro 1 porsiyon
Brennwert: 3906.8 kJ / 933.8 kcal
Eiweiß: 27.6 g
Kohlenhydrate: 50 g
Fett: 69.6 g
gesättigte Fettsäuren: 37.8 g
Ballaststoffe: 2.3 g
Natrium: 402.6 mg