Lachs-Nuggets mit Möhrensticks

Lachs-Nuggets mit Möhrensticks

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
250 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
150 g
Möhre in Stiften (1 x 5 cm)
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Orangenschale, unbehandelt
1 TL
Eigelb
1
Thymian
½ TL
½ TL Thymian, getrocknet
Mehl
20 g
Paniermehl und etwas mehr zum Wälzen
20 g
Olivenöl zum Bestreichen
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 117 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 754 kJ / 180 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 14 g

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