Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera
- 1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
- 2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
- oliwa z oliwek, do skropienia
- sól, do oprószenia
-
100
g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
Soczewica w sosie pomidorowym
- 100 - 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
-
700 - 800
g przecieru pomidorowego, typu passata
oder 700 - 800 pomidorów, z puszki - 300 g wody
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry
Sos beszamelowy
- 400 g mleka
- 30 g masła
- 40 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie moussaki (musaki)
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2166 kJ / 517.3 kcal
- Eiweiß
- 22.5 g
- Kohlenhydrate
- 57.8 g
- Fett
- 22.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.7 g
- Ballaststoffe
- 11.8 g
- Natrium
- 1187.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45 min
Korma z pieczonymi warzywami
55 min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM5)
1h
Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM5)
1h 15min
Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym
1h
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35 min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2 godz. 35 min
Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło
50 min
Pieczone wegetariańskie enchilady
50 min
Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM6)
1h 15min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1 godz. 10 min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min