Focaccia alla curcuma

Focaccia alla curcuma

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

di acqua
1450 g
di latte
100 g
di lievito di birra fresco
5 g
di malto d'orzo
5 g
5 g di miele
di olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di farina tipo 0
250 g
di farina manitoba
200 g
di curcuma in polvere (vedere consigli)
15 g
di sale
8 g
di succo di limone
30 g
di sale grosso
3 pizzichi

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 386.2 kcal / 1616 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 11.4 g

Kohlenhydrate 61 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Natrium 596 mg

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