![Brownie Waffles with Chocolate Sauce Brownie Waffles with Chocolate Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d4f5fa1d9e6ed386a7d4bc7317a7cbfe/Derivates/7ff6c54f5c3b0f1f07c09995ab755581d7cd3de8.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Whipped Cream
- 450 g heavy cream, 35% fat, chilled
- 2 tbsp powdered sugar (optional)
Waffle Batter
- 115 g butter, unsalted, cut into pieces
-
85
g dark chocolate chip
oder 85 gram semisweet chocolate - 400 g whole milk
-
60
g espresso, brewed
oder 60 g coffee, brewed - 2 eggs, large (65-70 g)
- 1 tsp vanilla extract, natural
- 285 g all-purpose flour
- 140 g sugar
- 60 g cocoa powder (all types)
- 2 tsp baking powder
- ½ tsp baking soda
- ½ tsp cinnamon, ground
- ½ tsp salt
Chocolate Sauce
-
225
g dark chocolate chip
oder 225 g semisweet chocolate - 115 g heavy cream, 35% fat
- 30 g corn syrup
- 15 g butter, unsalted
- 1 pinch salt
- non-stick spray oil
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3313.6 kJ / 792 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 69.4 g
- Fett
- 54 g
- gesättigte Fettsäuren
- 31.9 g
- Ballaststoffe
- 7 g
- Natrium
- 375.2 mg
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