No waste vegetable stock concentrate

4.7 12 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

700 g

Zutaten

onion leek or spring onions, cut into pieces
120 g
mixed vegetables plus trimmings or peelings, cut into 2 cm pieces, (celery, carrots, celeriac, parsnips, turnips, swede, tomato, zucchini and garlic)
800 g
fresh herbs of choice, leaves, stems and roots, cut into thirds
6 - 8 sprigs
rock salt
150 g
black peppercorns
1 tsp
extra virgin olive oil
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 700 g

Natrium 59873.9 mg

Eiweiß 25.6 g

Brennwert 2774.9 kJ / 663.2 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 39.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 109.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Homemade basics 49 Rezepte
Australien und Neuseeland

Manifesto 202 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Easy Chinese beef and tomato

40 Min

Dairy-free coconut ice cream

10 Std. 30 Min

Versatile smooth soup

45 Min

Moroccan lamb with couscous

1 Std. 50 Min

"Marry me" chicken pasta

35 Min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30 Min

Creamy chicken curry and rice

45 Min

Steamed chocolate cake and poached pears

50 Min

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30 Min

Chicken, spinach and leek risotto

30 Min

Basmati rice in Varoma bundt tin

35 Min

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35 Min