Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Massaman curry s kuřecím masem
Zutaten
Koření
-
2 čajové lžičky fenyklových semínek
-
¾ čajové lžičky semínek kardamomu
-
2 čajové lžičky koriandrových semínek
-
10 kuliček černého pepře
-
5 hřebíčků
-
1 svitek skořice napůl
-
2 badyány
Jasmínová rýže
-
800 gramů vody
-
1 čajová lžička soli
-
150 gramů jasmínové rýže
Curry
-
2 stroužky česneku
-
15 gramů čerstvého zázvoru na 2mm plátky
-
30 - 40 gramů šalotky
-
10 gramů čerstvé chilli papričky bez jádřince, na kousky
-
2 stonky čerstvé citrónové trávy20 gramů pasty z citrónové trávy
-
20 gramů kokosového oleje
-
20 gramů třtinového cukru
-
400 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže na 3cm kousky
-
400 gramů kokosového mléka
-
2 polévkové lžíce rybí omáčky
-
60 gramů tamarindové pasty
-
40 gramů arašídového másla
-
3 listy limety kaffir, sušené
-
250 gramů vody
-
150 gramů brambor na 1cm kostky
-
100 gramů mrkve na 1cm kousky
-
100 - 120 gramů cibule na klínky
-
čerstvý koriandr nasekaný, na ozdobu
-
limetka (optional) na čtvrtky, na ozdobu
-
čerstvá chilli paprička (optional) bez jádřinců, nasekaná, na ozdobu
-
kešu ořechy, pražené, nesolené (optional) na ozdobu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porci
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Pomalu vařené ossobuco se šafránovým rizotem
4 Std. 30 Min
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6
Keine Bewertungen
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1 Std. 30 Min
Pikantní guláš na černém pivu
Keine Bewertungen
Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou
40 Min
Sušenková bábovka s čokoládou (bez lepku)
35 Min
Lískooříškový dort s ovocem a čerstvým sýrem
7 Std.
Rýže s plody moře
Keine Bewertungen
Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami (TM7)
1 Std.
Masové kuličky v omáčce z batátů a kokosového mléka
1 Std. 5 Min
Lososová polévka s koprem
35 Min
Kuřecí ragú
50 Min