羊肉汤

羊肉汤

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 人份

Zutaten

羊腿去除脂肪, 切丁 (3 公分)
700 克
水
2300 克
蒜瓣
10 个
新鲜姜
30 克
青辣椒去仔
2 条
红洋葱切半
150 克
小红葱
100 克
酥油
50 克
孜然籽
2 茶匙
丁香
10 颗
干月桂叶
2 片
黑胡椒粉
1 茶匙
豆蔻荚
5 颗
新鲜香茅只取白色部分
2 支
八角
3 颗
古鲁吗混合料 (Kurma mix powder), 市售或自制 (参考贴士)
25 克
番茄切小块
200 克
马铃薯切丁(2 公分)
150 - 200 克
黄姜粉
1 茶匙
盐适量调味
2 茶匙
鸡精粉
2 茶匙
指天椒 (optional) 切半
2 - 5 条
炸葱 (optional) 装饰用
30 克
新鲜芫荽 (optional) 只取叶片, 剁碎, 装饰用
5 支
芹菜只取叶片
5 支
青葱 (optional) 切薄片, 装饰用
2 小支

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 985 mg

Eiweiß 29 g

Brennwert 1243 kJ / 297 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 21 g

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