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Glutenfri lammelasagne med lavt kulhydratindhold

Glutenfri lammelasagne med lavt kulhydratindhold
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 portioner
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Zutaten

  • courgetter trimmet og barberet i lange skiver
    4
  • parmesanost skåret i stykker (3 cm)
    40 g
  • kokosolie plus ekstra til at smøre
    2 tsk
  • løg, brune skåret i halve
    1
  • fed hvidløg
    1
  • gulerod skåret i stykker
    1
  • selleri skåret i stykker
    1 stilk
  • svampe, friske skåret i kvarte
    4
  • chili, tørret i flager
    ½ - 1 tsk
  • timian, tørret
    1 tsk
  • havsalt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • flåede tomater
    750 g
  • hakket lammekød
    700 g
  • ricotta ost
    600 g
  • æg
    1
  • muskatnød, stødt
    ½ tsk
  • basilikum, frisk kun blade, plus ekstra til pynt
    ½ bundt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 478 mg
Eiweiß 39 g
Brennwert 2691 kJ / 643 kcal
Fett 45 g
Ballaststoffe 5 g
gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 23 g

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