Pizza Big Mac

Pizza Big Mac

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 parts

Zutaten

La pâte à pizza

d'eau
1220 g
de sucre en poudre
1 c. à café
de levure boulangère fraîche
20 g
2 c. à café de levure boulangère sèche
de farine à pain
400 g
d'huile d'olive et un peu pour le saladier
30 g
de sel
1 c. à café
de vinaigre
20 g

La sauce style Big Mac

de mayonnaise
100 g
d'ail en poudre
1 c. à café
de paprika doux en poudre
1 c. à café
de moutarde
2 c. à soupe
de sauce Worcestershire
2 c. à soupe
de vinaigre
1 c. à soupe
de sel
1 c. à café
de cheddar en morceaux
250 g
d'huile d'olive
40 g
de viande de bœuf hachée
400 g
cube de bouillon de bœuf émietté
1
de poivre moulu
½ c. à café
de ketchup
6 c. à soupe
de cornichons en fines rondelles (2-3 mm)
50 g
oignon rouge en fines rondelles (1-2 mm)
½
de laitue iceberg en lanières (1 cm)
100 g
de graines de sésame
1 c. à soupe

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 1295.9 kcal / 5422.2 kJ

Eiweiß 48.5 g

Fett 81.9 g

Kohlenhydrate 89.9 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 25.4 g

Natrium 3074.7 mg

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Frankreich

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