Sweet Potato Fritters with Greek Yoghurt, Smoked Salmon and Chives (TM5)

Sweet Potato Fritters with Greek Yoghurt, Smoked Salmon and Chives (TM5)

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 35 Min
10 pieces

Zutaten

  • onion halved
    50 g
  • sweet potatoes peeled, cut in pieces that fit in feeder
    330 g
  • garlic clove
    1
  • plain flour plus extra 1-2 tbsp
    35 g
  • medium egg
    1
  • egg yolk from medium egg
    1
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • vegetable oil for frying
  • Greek yoghurt
    100 g
  • smoked salmon in slices
    75 - 100 g
  • freshly squeezed lemon juice
    ¼ tsp
  • fresh chives thinly sliced
    ¼ bunch

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 piece

Natrium 206.5 mg
Eiweiß 4.5 g
Brennwert 329.8 kJ / 78.8 kcal
Fett 1.4 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 12 g

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