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Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
400 g de filet de merlan en morceaux
-
200 g de sardines à l'huile
-
1 c. à café de ras el-hanout
-
20 feuilles de persil frais
-
2 gousses d'ail
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
2 gousses d'ail restantes
-
1 c. à café de ras el-hanout restante
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
600 g de tomates concassées en conserve
-
350 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
300 g de carottes en rondelles
-
300 g de pommes de terre en morceaux
-
250 g de graines de couscous fines
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
41 g
Brennwert
2316 kJ /
549 kcal
Fett
14 g
Kohlenhydrate
61 g
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