Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli
Zubereitung 20 Min
Gesamt 16 Std.
5 porsiyon
Zutaten
Kuzu
-
tuz2 tk
-
biberiye, taze sadece yaprakları1 dal
-
nane sadece yaprakları3 dal
-
chili biberi parçalara bölünmüş1 adet
-
zeytinyağı100 g
-
kuzu kolu, kemikli (1 kuzu kol)1500 g
-
100 g subeyaz şarap100 g
-
su150 g
Polenta ve Brokoli
-
tane mısır (patlamamış) kuru135 g
-
Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)80 g
-
su800 g
-
brokoli çiçeklerine ayrılmış600 g
-
sıcak su polentayı pişirmek için (gerekirse)
-
tuz¾ tk
-
tereyağı küçük parçalara bölünmüş40 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porsiyon
Natrium
1954.9 mg
Eiweiß
49.3 g
Brennwert
4756.2 kJ /
1136.8 kcal
Fett
84.1 g
Ballaststoffe
8.6 g
gesättigte Fettsäuren
30.7 g
Kohlenhydrate
41.4 g
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