Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Crème de pommes de terre au cari
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
Épluchage des pommes de terre
-
700 g de pommes de terre Russet non pelées, en gros morceaux (5 cm/2 po de large)
-
600 g d'eau
-
1 c. à thé d'huile végétale
Crème de pommes de terre au cari
-
115 g d'oignons jaunes en morceaux
-
115 g de carottes en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
30 g d'huile d'olive vierge extra
-
1 c. à soupe de cari en poudre
-
800 g de bouillon de légumes
-
15 g de moutarde de Dijon
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
1 c. à thé de sel selon le goût
-
¼ c. à thé de poivre noir moulu
-
85 g de crème de coco et un peu plus pour la finition
-
persil frais pour la finition
-
pain (optional) en tranches, grillées, pour accompagner
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
466.5 mg
Eiweiß
3.4 g
Brennwert
814.3 kJ /
194.6 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
4.2 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
26.2 g
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