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Green Bean Gremolata
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
5 portions
Zutaten
-
30 g pecorino romanoParmesan cheese30 g
-
flat-leaf parsley leaves only5 sprigs
-
garlic cloves2
-
lemon thin peel only, no pith1
-
water450 g
-
fresh green beans trimmed510 g
-
extra virgin olive oil3 tbsp
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
toasted pine nuts2 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
93.5 mg
Eiweiß
4.7 g
Brennwert
648.4 kJ /
155 kcal
Fett
12.1 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
9.3 g
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