Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο

αλεύρι φαγόπυρου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
νερό, καυτό
190 - 200 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Ραγού λαχανικών

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδα σκόρδο σε φέτες
1
κρεμμύδι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κολοκυθάκι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
σάλτσα ντομάτας
400 γρ.
νερό
100 γρ.
αλάτι
¼ - ½ κ.γλ.
φακές, σε κονσέρβα στραγγισμένες
200 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
5

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 870.1 mg

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 1738.8 kJ / 415.6 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 13.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 71.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Χωρίς γλουτένη 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σιρόπι για ζεστό κρασί Glühwein

8 Std. 45 Min

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Keine Bewertungen

Μπάρες τσιζκέικ με γλυκοπατάτα

Keine Bewertungen

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Keine Bewertungen

Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

25 Min

Καρπάτσιο παντζαριού

Keine Bewertungen

Γάλα σόγιας

Keine Bewertungen

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Keine Bewertungen

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

45 Min

Γρήγορο πόριτζ

10 Min

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45 Min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30 Min