Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο

αλεύρι φαγόπυρου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
νερό, καυτό
190 - 200 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Ραγού λαχανικών

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδα σκόρδο σε φέτες
1
κρεμμύδι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κολοκυθάκι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
σάλτσα ντομάτας
400 γρ.
νερό
100 γρ.
αλάτι
¼ - ½ κ.γλ.
φακές, σε κονσέρβα στραγγισμένες
200 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
5

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 870.1 mg

Eiweiß 15.8 g

Brennwert 1738.8 kJ / 415.6 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 13.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 71.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Χωρίς γλουτένη 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Καλοκαιρινή μπολονέζ

45 Min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30 Min

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

1 Std.

Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα

25 Min

Σπανακόρυζο

40 Min

Χυμός ανανά και τζίντζερ

Keine Bewertungen

Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου

Keine Bewertungen

Τάρτα με αγκινάρες και μαύρες ελιές

1 Std. 15 Min

Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

Keine Bewertungen

Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων

1 Std. 10 Min

Τορτίγιες με αρακά, ντοματίνια και φέτα

Keine Bewertungen

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 Min