Σπαγγέτι καρμπονάρα
TM6 TM5 TM31

Σπαγγέτι καρμπονάρα

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Zutaten

  • 60 γρ. τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
  • 30 γρ. τυρί πεκορίνο (optional)
  • 1 κρεμμυδάκι εσαλότ (30 γρ.)
  • 150 γρ. κύβους μπέικον
  • 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 1200 γρ. νερό
  • ¾ κ.γλ. αλάτι
  • 350 γρ. σπαγγέτι
  • 3 αυγά
  • 1 κρόκο αυγού
  • 2 πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
604 kcal / 2528 kJ
Eiweiß
27 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
63 g
Ballaststoffe
4.6 g

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