Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Maioneză preparată în casă
-
250
g ulei din sâmburi de struguri, la termperatura camerei
oder 250 g ulei cu gust neutru - 1 gălbenuș, la temperatura camerei
-
15
g oțet de vin
oder 15 g oțet alb - 1 linguriță apă
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
Ouă fierte
- 6 ouă mari (63-73 g), rece, din frigider
- apă, pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
- apă rece, pentru a răci ouăle
- cuburi de gheață, 2 tăvițe mari
Umplutura
- 7 g muștar de Dijon
- 7 g șalotă, tocată
-
3 - 5
picături sos de ardei iute, tip Tabasco
oder 1 priză piper cayenne, măcinat - piper negru proaspăt măcinat, după gust
- sare, pentru asezonat, după gust
- boia de ardei, pentru garnisit
- cepșoară, tocată pentru garnisit
- Nährwerte
- pro 1 bucată
- Brennwert
- 994.5 kJ / 237.7 kcal
- Eiweiß
- 4.5 g
- Kohlenhydrate
- 0.4 g
- Fett
- 24.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.2 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
- Natrium
- 157 mg
Alternative Rezepte
Crevete cu chilli și usturoi
10 min
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30min
Salată de sfeclă cu vinegretă cu portocale roșii
35min
Ouă umplute
25min
Saleuri cu șuncă și ierburi
30min
Unt de dovleac
Keine Bewertungen
Tartă cu ciuperci
50min
Fond de vită (din carne și oase)
Keine Bewertungen
Cozonac
5 godz.
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Keine Bewertungen
Mousse de ciocolată și portocală
2h 20 min
Salam de biscuiți
3j 10 menit