Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

12 bucăți

Zutaten

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 157 mg

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 994.5 kJ / 237.7 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 0.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gătește românește 14 Rezepte
International

Rețetar de bază 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Chifle umplute cu legume și brânză

3h 55min

Ruladă de porc

1h 30min

Jeleuri cu lămâie și ghimbir

1h 30min

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2h 5min

Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare

12h 10min

Brânză proaspătă de vaci

15h 20min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5h

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2h

Batoane din plăcintă cu mere

1h 20min

Cartofi Hasselback

1h 5min

Ardei în sos dulce-acrișor

30min

Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)

1h 10min