Pan de agua

Name: Pan de agua
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 550 g de agua; 720 g de harina de fuerza; 10 g de levadura prensada fresca; 10 g de sal

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 3 Std.

1100 g

Zutaten

de agua
550 g
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
720 g
de levadura prensada fresca desmenuzada
10 g
de sal
10 g

Nährwerte pro 1100 g

Brennwert 2631.7 kcal / 11011 kJ

Eiweiß 90.4 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 526.1 g

Ballaststoffe 20 g

gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Natrium 3917.3 mg

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