Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mini Pavlovas con helado de frambuesa
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 13 Std.
12 pieza
Zutaten
Mini Pavlovas
-
de azúcar80 g
-
claras de huevo a temperatura ambiente4
-
de fécula de maíz20 g
-
de vinagre blanco½ cdita
-
de extracto de vainilla natural½ cdita
Salsa de frambuesa
-
de frambuesas congeladas300 g
-
de azúcar90 g
-
de jugo de limón amarillo30 g
Helado de frambuesa
-
de azúcar120 g
-
de crema para batir (min 30% de grasa)300 g
-
de leche400 g
-
yemas de huevo4
-
de extracto de vainilla natural1 cdita
Montaje
-
de crema para batir (30-40% grasa)300 g
-
de frutos rojos, mixtos, frescos para decorar100 g
Nährwerte pro 1 pieza
Brennwert
332.1 kcal /
1389.5 kJ
Eiweiß
4.4 g
Fett
21.1 g
Kohlenhydrate
33.2 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
12.6 g
Natrium
53.4 mg
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