Tarta vegana de manzana con crumble y merengue

Tarta vegana de manzana con crumble y merengue

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

20 porciones

Zutaten

Corteza de tarta vegana

65 g de almendras peladas
80 g de azúcar
460 g de harina de trigo
40 g de aceite de oliva
210 g de agua fría
½ cdita de polvo para hornear
2 - 3 pizcas de sal

Relleno de manzana

1400 g de manzana pelada, descorazonada y en cuartos
1 cda de canela en polvo
2 cdas de jugo de limón amarillo
1 cda de fécula de maíz
150 g de aquafaba (líquido de los garbanzos en latados)
130 g de azúcar
¼ cdita de vinagre de sidra

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 29.9 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 863.1 kJ / 206.3 kcal

Fett 4.1 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 40.2 g

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