Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Insalata russa sottovuoto
Zutaten
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150 g di piselli surgelati, precedentemente decongelati150 g di piselli freschi
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150 g di carote pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)
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200 g di patate pelate e a tocchetti (1,5x1,5 cm)
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5 pizzichi di sale + q.b.
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1600 g di acqua
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40 g di succo di limone
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cubetti di ghiaccio q.b.
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250 g olio di semi di girasole
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5 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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1 uovo
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1 tuorlo
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pepe nero macinato a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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