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Gryderet med lam, aubergine og spidskommen

Gryderet med lam, aubergine og spidskommen
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portioner
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Zutaten

  • mynte, frisk kun blade
    15 g
  • olivenolie
    70 g
  • auberginer skåret i stykker (2 cm)
    350 g
  • rødløg opdelt
    250 g
  • fed hvidløg
    4
  • lammekølle skåret i stykker (3-4 cm)
    700 g
  • spidskommen, stødt
    1 spsk
  • salt
    1 tsk
  • sort peber, stødt
    ¼ tsk
  • hakkede tomater, dåse
    400 g
  • balsamico
    20 g
  • græsk yoghurt
    125 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33.2 g
Brennwert 2888 kJ / 690 kcal
Fett 55.3 g
Kohlenhydrate 15.1 g

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