Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

Carpaccio de betteraves et burrata

Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Mini-frittatas courgette-ricotta