Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Kέικ με καρότο και αμύγδαλο

λάδι από κουκούτσια σταφυλιού για το λάδωμα
αμύγδαλα, ασπρισμένα
220 γρ.
καρότα σε κομμάτια
300 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αυγά
3
ξανθή ζάχαρη
150 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
2 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Γλάσο

ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
120 γρ.
πορτοκάλι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
βούτυρο, ανάλατο
90 γρ.
τυρί κρέμα
125 γρ.

Γαρνίρισμα

καρύδια, χωρίς κέλυφος
1 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
1 κ.σ.
αμύγδαλα για το γαρνίρισμα
φουντούκια, ασπρισμένα για το γαρνίρισμα
καρύδια πεκάν για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 162 mg

Eiweiß 7.7 g

Brennwert 1491.1 kJ / 355 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 25.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Φανταστικά κέικ 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

20 Min

Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν

Keine Bewertungen

Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα

2 Std.

Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού

Keine Bewertungen

Κέικ σοκολάτας με παντζάρι

2 Std. 20 Min

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Keine Bewertungen

Γάλα σόγιας

Keine Bewertungen

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί

3 Std. 5 Min

Σορμπέ εσπεριδοειδών

12 Std. 15 Min

Περσικό κέικ της αγάπης

1 Std. 15 Min

Ταχινόπιτα ταψιού

3 Std.

Μους σοκολάτας με πορτοκάλι

2 Std. 20 Min