Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Kέικ με καρότο και αμύγδαλο

λάδι από κουκούτσια σταφυλιού για το λάδωμα
αμύγδαλα, ασπρισμένα
220 γρ.
καρότα σε κομμάτια
300 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αυγά
3
ξανθή ζάχαρη
150 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
2 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Γλάσο

ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
120 γρ.
πορτοκάλι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
βούτυρο, ανάλατο
90 γρ.
τυρί κρέμα
125 γρ.

Γαρνίρισμα

καρύδια, χωρίς κέλυφος
1 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
1 κ.σ.
αμύγδαλα για το γαρνίρισμα
φουντούκια, ασπρισμένα για το γαρνίρισμα
καρύδια πεκάν για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 162 mg

Eiweiß 7.7 g

Brennwert 1491.1 kJ / 355 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 25.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Φανταστικά κέικ 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

10 Min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10 Min

Χυμός με μπανάνα, φράουλα και εσπεριδοειδή

10 Min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30 Min

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

4 Std. 30 Min

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

1 Std. 30 Min

Παγωτό μπανάνας με σάλτσα αλμυρής καραμέλας

15 Min

Αλεσμένα καρότα (100-180 γρ.)

Keine Bewertungen

Σορμπέ καρπούζι

10 Min

Ψωμάκια μπριος

1 Std. 40 Min

Λεμονάδα με καρπούζι

10 Min

Smoothie με πορτοκάλι

5 Min