Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 55 Min

1340 g

Zutaten

1000 g de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
150 g de sucre en poudre
70 g d'huile végétale
½ c. à café de piment en poudre
2 c. à café de sel
50 g de concentré de tomate
1 feuille de laurier déshydratée
3 gousses d'ail
70 g de vinaigre de vin blanc

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 30 g

Natrium 107.2 mg

Eiweiß 0.3 g

Brennwert 144 kJ / 34.4 kcal

Fett 1.6 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 4.9 g

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Frankreich

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