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Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
1 portion
Zutaten
-
50 g de mélange de riz sauvage
-
l'eau tiède pour le trempage
-
30 g d'oignon
-
1 gousse d'ail
-
100 g de champignons frais émincés
-
40 g de poireau coupé en tranches
-
30 g de beurre sans lactose
-
150 g d'eau
-
150 g de lait de coco
-
1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
¼ c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
persil frais pour le service
-
½ citron vert non traité coupé en quartiers
-
pain coupé en tranches et grillé pour le service
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
626.9 mg
Eiweiß
15.7 g
Brennwert
2939.8 kJ /
702.6 kcal
Fett
38.8 g
Ballaststoffe
6.9 g
gesättigte Fettsäuren
24.9 g
Kohlenhydrate
62.5 g
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