Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby® (TM6)

Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby® (TM6)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

Impasto

di acqua temperatura ambiente
220 g
di zucchero
1 cucchiaino
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
3 g di lievito di birra disidratato
di farina manitoba
400 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di sale
1 cucchiaino

Terminare la preparazione

di zucchina senza estremità
100 g
di cipolla rossa a metà, in senso verticale
120 g
di funghi champignon freschi interi, senza gambo
80 g
di peperone giallo in 2 spicchi, senza semi
100 g
peperone rosso in 2 spicchi, senza semi
100 g
di passata di pomodoro
200 g
di mozzarella a pezzi
200 g
di sale
2 - 3 pizzichi
di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 596 kcal / 2496 kJ

Eiweiß 24 g

Fett 20 g

Kohlenhydrate 74 g

Ballaststoffe 8.2 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Natrium 696 mg

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