Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 doses
Zutaten
Massa de Ravioli
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farinha tipo 65200 g
-
ovos2
-
azeite1 c. sopa de
-
sal1 pitada de
Recheio
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salsa2 pés de
-
queijo parmesão40 g
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miolo de noz50 g
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manteiga30 g
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pera cortada em cubos (1cm aprox.)100 g
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tomate seco20 g
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queijo ricota150 g
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sal½ c. chá de
-
pimenta preta½ c. chá de
-
noz-moscada3 pitadas de
-
Farinha q.b. p/ polvilhar
Molho de champanhe
-
alho1 dente de
-
chalota30 g
-
manteiga30 g
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1 c. chá de amido de milhofarinha1 c. chá de
-
caldo de legumes líquido180 g
-
champanhe200 g
-
natas (até 20% de gordura)20 g
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sal1 - 2 c. chá de
-
água1 - 1 ½ litro
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xarope de grenadina20 g
-
Salsa picada, q.b. p/ guarnecer
Nährwerte pro 4 doses
Brennwert
2604.4 kcal /
10896.8 kJ
Eiweiß
81.3 g
Fett
145.4 g
Kohlenhydrate
215.8 g
Ballaststoffe
15.7 g
gesättigte Fettsäuren
63 g
Natrium
5784.2 mg
