Kompatible Versionen
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM5)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Krem cytrynowy (lemon curd)
- 85 g cukru
- 10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 jajka, rozmiar L
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
Tartaletki z ciasta francuskiego
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
- 2 płaty ciasta francuskiego (ok. 275 g każdy)
- 1 - 1 ½ łyżki cukru, do posypania
Krem cytrynowy z mascarpone i wykończenie
- 600 g nektarynek dojrzałych, nieobranych, bez pestek, przekrojonych na pół, z odciętymi końcami (patrz wskazówka)
- 250 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
- 2 łyżki orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, posiekanych, do dekoracji
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1435.9 kJ / 343.2 kcal
- Eiweiß
- 5.6 g
- Kohlenhydrate
- 26.9 g
- Fett
- 24.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.4 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
- Natrium
- 160.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Naleśniki z warzywami zapiekane pod sosem beszamelowym
1 godz. 45 min
Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym
45min
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
1 Std. 40 Min
Szampańskie trifle truskawkowo-malinowe
5h 40min
Tort tiramisu bez pieczenia
7 Std. 30 Min
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM6)
1 Std. 50 Min
Rolada tiramisu
4 Std.
Malinowe tiramisu z białą czekoladą
3h 15min
Ciasto grysikowe z owocami i galaretką (bez pieczenia)
6 Std. 20 Min
Tiramisu truskawkowe
3h 35 min
Deser Czarny Las w szklankach
45min
Limonkowy sernik na zimno
6 Std. 45 Min