Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Roscón de Reyes relleno de mermelada
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
12 raciones
Zutaten
Esponja
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de leche80 g
-
de levadura prensada fresca10 g
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de azúcar1 cucharadita
-
de harina de fuerza130 g
Masa
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de azúcar120 g
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tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)6 - 8
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tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)8 - 10
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de leche60 g
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de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos70 g
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huevos2
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de levadura prensada fresca15 g
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de agua de azahar30 g
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de sal1 pellizco
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de harina de fuerza450 g
Decoración
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huevo batido (para pincelar)1
-
fruta escarchada
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almendra laminada
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azúcar humedecida (aprox. 50 g)
Relleno
-
de mermelada300 - 350 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
287 kcal /
1195 kJ
Eiweiß
7.5 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
4.7 g
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Revista Thermomix nº 170
70 Rezepte
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