Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Roscón de Reyes
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
12 raciones
Zutaten
Masa madre
-
de leche80 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de harina de fuerza130 g
Masa
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de azúcar120 g
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tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)6 - 8
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tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)8 - 10
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de leche60 g
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de mantequilla a temperatura ambiente70 g
-
huevos2
-
de levadura prensada fresca20 g
-
de agua de azahar30 g
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de harina de fuerza450 g
-
de sal1 pellizco
Decoración
-
huevo batido (para pincelar)
-
fruta escarchada (para decorar)
-
almendra laminada (para decorar)
-
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
288 kcal /
1205 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
49 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
33 mg
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