Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 克 干辣椒片
- 10 克 干红辣椒 ，选择干红灯笼辣椒最佳
- 2 颗 八角
- 2 颗 草果
- 5 克 白芷
- 10 克 葱 ，切段
- 10 克 姜 ，切片
- 30 克 京葱 ，切段
- 25 克 蒜头 ，切片
- 120 克 菜籽油
- 5 克 小豆蔻豆荚
- 5 克 茴香籽
- 100 克 豆瓣酱 ，选用郫县豆瓣酱
- 10 克 糖
- 20 克 蚝油
- 1200 克 水
- 5 克 鸡精 (optional)
- Nährwerte
- pro 1 个
- Brennwert
- 6362 kJ / 1522 kcal
- Eiweiß
- 23.2 g
- Kohlenhydrate
- 71.4 g
- Fett
- 131.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.1 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
- Natrium
- 9310 mg
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