Hatay Usulü Fellah Köftesi

Hatay Usulü Fellah Köftesi

4.1 26 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porsiyon

Zutaten

KÖFTE

soğan ikiye bölünmüş
95 g
su ellerinizi hafifçe ıslatmak için ekstra su
270 g
köftelik bulgur ince
190 g
irmik
85 g
un tepsiyi unlamak için ekstra un
35 g
domates salçası
25 g
biber salçası
25 g
tuz
½ tk
yumurta çırpılmış
30 g
kimyon
¾ tk
karabiber
¼ tk

SOSU

domates dörde bölünmüş
400 g
zeytinyağı
65 g
sarımsak
4 diş
biber salçası
45 g
tuz
¾ tk
nar ekşisi bk. öneriler
½ - 1 yk

KÖFTELERİN PİŞMESİ VE BİRLEŞTİRME

su köfteleri haşlamak için
1500 g
maydanoz yaprağı, taze ince kıyılmış
¼ - ½ demet

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 1097.4 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 2321.5 kJ / 554.9 kcal

Fett 21.6 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Kohlenhydrate 81.7 g

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