Sömelek Köfte

Sömelek Köfte

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

5 porsiyon

Zutaten

Sarımsaklı Yoğurt

sarımsak damak tadına göre
1 - 2 diş
süzme yoğurt
250 g
250 g yoğurt, tam yağlı ve koyu kıvamlı
tuz
¼ tk

Köfteler

su
220 g
köftelik bulgur
155 g
irmik
80 g
un
40 g
dana kıyma az yağlı
200 g
yumurta
1
biber salçası
25 g
kimyon
½ tk
karabiber
½ tk
tuz
1 tk

Salçalı Sos ve Köftelerin Pişmesi

zeytinyağı
35 g
biber salçası
40 g
40 g domates salçası
tuz damak tadına göre
¼ tk
kuru nane
1 tk
su
315 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 771.5 mg

Eiweiß 18.8 g

Brennwert 1823.8 kJ / 435.9 kcal

Fett 18.2 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 48.8 g

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