Raviolis courgettes-ricotta (2 portions)

Raviolis courgettes-ricotta (2 portions)

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Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
2 portions

Zutaten

  • de parmesan en morceaux (3 cm)
    30 g
  • de courgettes en morceaux (3 cm)
    400 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre, moulu
    2 pincées
  • de persil plat frais effeuillé
    2 ½ brins
  • de mélisse officinale fraîche effeuillée
    2 ½ brins
  • de fleur de sel
    2 pincées
  • de ricotta fraîche
    130 g
  • citron non-traité moitié du zeste râpé
    ½
  • de pâte à nouilles de 250 g chacun (16 × 56 cm) 2 rouleaux
    1 sachet
  • œuf battu
    1
  • d'eau
    2 l
  • de sel
    1 c. à soupe
  • de jus de citron
    ¼ de c. à soupe

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 639 kcal / 2690 kJ
Eiweiß 30 g
Fett 24 g
Kohlenhydrate 74 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Natrium 0 mg

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