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Soupe de légumes aux gnocchi
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
50 g de poireau en morceaux (2 cm)
-
150 g de carotte en morceaux (3 cm)
-
150 g de courge en morceaux (3 cm)
-
30 g d'huile d'olive
-
800 g d'eau
-
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)2 c. à café de bouillon de légumes en pâte
-
200 g de haricots blancs, en boîte, égouttés200 g de haricots cannellini égouttés
-
20 g de sauce de soja
-
400 g de gnocchi au rayon frais
-
20 g de parmesan rapé2 brins de persil frais haché
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
509 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1286 kJ /
307 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
49 g
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Soupes d'automne
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Schweiz
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