Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ombre cake tres chocolates
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 raciones
Zutaten
Suero de leche (buttermilk)
-
de leche entera230 g
-
de zumo de limón10 g
Bizcochos
-
de aceite de girasol200 g
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de azúcar200 g
-
huevos (L)2
-
de cacao puro en polvo80 g
-
de harina de repostería240 g
-
de bicarbonato1 cucharada
-
de sal½ cucharadita
-
de refresco de cola240 g
Cobertura de tres chocolates
-
claras de huevo2
-
de azúcar190 g
-
de sal1 pellizco
-
de zumo de limón½ cucharadita
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos200 g
-
de leche70 g
-
de chocolate negro (70% de cacao) (3 barritas)75 g
-
de chocolate con leche (3 barritas)75 g
-
de chocolate blanco para postres (3 barritas)75 g
Montaje
-
de mermelada de fresa300 g
-
grosellas rojas para decorar
-
hojas de menta fresca para decorar
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
618 kcal /
2588 kJ
Eiweiß
5.2 g
Fett
39.3 g
Kohlenhydrate
67.2 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
15.9 g
Natrium
477.9 mg
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Revista Thermomix nº 170
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