Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 161 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

12 sztuk

Zutaten

Ciasto zaparzane

100 g ziaren żyta
350 g wody
30 g siemienia lnianego
50 g płatków owsianych
50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Ciasto właściwe

220 g wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
ziarna słonecznika do posypania
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 393.1 mg

Eiweiß 8.3 g

Brennwert 966.9 kJ / 231.1 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 38.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

O PIECZYWIE 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1 Std. 15 Min

Podłużne bułki pszenne

3 Std. 30 Min

Bułki grahamki

1 Std. 5 Min

Bułki orkiszowe

23 Std. 40 Min

Chleb drwala

24 Std. 30 Min

Bułki-trojaczki z ziarnami

2 Std. 40 Min

Chleb IG (z niskim indeksem glikemicznym)

1 Std. 50 Min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24 Std.

Chleb z ziarnami

2 Std. 30 Min

Chleb pszenny z siemieniem lnianym

2 Std. 30 Min

Chleb jogurtowy

3 Std.

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

15 Std. 45 Min