Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciasto zaparzane
- 100 g ziaren żyta
- 350 g wody
- 30 g siemienia lnianego
- 50 g płatków owsianych
- 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
Ciasto właściwe
- 220 g wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
20
g drożdży świeżych pokruszonych
oder 2 łyżeczki suchych drożdży pokruszonych - 450 g mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 15 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- ziarna słonecznika do posypania
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Brennwert
- 231.1 kcal / 966.9 kJ
- Eiweiß
- 8.3 g
- Fett
- 5.3 g
- Kohlenhydrate
- 38.4 g
- Ballaststoffe
- 4.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.2 g
- Natrium
- 393.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bułki-trojaczki z ziarnami
2 Std. 40 Min
Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie
14 Std. 45 Min
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14 Std. 50 Min
Bułki orkiszowe
23 Std. 40 Min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24 Std.
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14 Std.
Wielozbożowe bułki śniadaniowe
1 Std. 15 Min
Chleb orkiszowy z pestkami dyni
15 Std. 45 Min
Prosty chleb mieszany
3 Std. 40 Min
Bułki orkiszowe z posypką
14 Std. 30 Min
Chleb z ziarnami
2 Std. 30 Min
Bułeczki pszenno-żytnie
12 Std. 30 Min