Suszony zakwas

Name: Suszony zakwas
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h 10 min
Total time: 24 h 10 min
Yield: 500 g
Ingredients: 200 g żytniego zakwasu chlebowego; 300 g mąki żytniej razowej

5.0 4 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 24 Std. 10 Min

500 g

Zutaten

200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
300 g mąki żytniej razowej

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 19 mg

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 1121.3 kJ / 268 kcal

Fett 1.4 g

Ballaststoffe 7.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 57 g

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