Piadina romagnola

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

160 g di latte
60 g di strutto
330 g di farina tipo 00
1 cucchiaino colmo di lievito istantaneo per torte salate
8 g di sale

Farcia

170 g di formaggio Squacquerone

170 g di crescenza
100 g di prosciutto crudo di Parma a fette
65 g di rucola
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1678.6 mg

Eiweiß 20.3 g

Brennwert 2775.9 kJ / 663.5 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 68 g

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