Springe zum Hauptinhalt Suchen
Brunch est-european

Brunch est-european
Keine Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porții
Kostenlos registrieren

Zutaten

Gem de mere
  • mere (orice soi) descojite, fără cotoare, tăiate în bucăți
    1000 g
  • apă
    200 g
  • zahăr gelifiant 2:1
    500 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    45 g
  • scorțișoară măcinată
    1 linguriță
  • grăsime vegetală cu gust neutru (ex. ulei de floarea soarelui sau untură de cocos)
    1 linguriță
Semilune cu semințe mac
  • lapte
    165 g
  • drojdie proaspătă fărâmițată
    20 g
  • zahăr
    25 g
  • unt, nesărat sau sărat în bucăți
    50 g
  • făină plus pentru presărare
    410 g
  • sare
    ½ linguriță
  • ou
    1
  • gălbenușuri
    4
Crema tartinabilă
  • cepșoare tăiate în sferturi
    10
  • brânzică de casă
    250 g
  • gălbenuș
    1
  • semințe de mac pentru presărare
Ceai Chai
  • apă
    500 g
  • lapte
    300 g
  • ceai negru frunze
    10 g
  • cardamom măcinat
    ¼ linguriță
  • scorțișoară măcinată
    ½ linguriță
  • zahăr extrafin (optional)
    20 - 50 g
Blini
  • unt, nesărat sau sărat
    15 g
  • lapte
    100 g
  • smântână fermentată, de orice tip
    100 g
  • ou
    1
  • sare
    1 linguriță
  • făină
    150 g
  • zahăr
    15 g
  • praf de copt
    ½ linguriță
  • bicarbonat de sodiu
    ½ linguriță
Asamblare
  • castraveți cornichon în felii, pentru garnisit
    50 g
  • caviar pentru garnisit
    20 g
  • cepșoară tăiată inele, pentru garnisit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 753.9 mg
Eiweiß 18.1 g
Brennwert 3383.6 kJ / 808.7 kcal
Fett 18.2 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 8.9 g
Kohlenhydrate 144.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Prăjituri galeze

Prăjituri galeze

5.0(1)

35 Min

Muștar dulce de caise

Muștar dulce de caise

Keine Bewertungen

Splash cu lemon grass și litchi

Splash cu lemon grass și litchi

Keine Bewertungen

Martini cald cu caramel și mirodenii

Martini cald cu caramel și mirodenii

Keine Bewertungen

Latte cu afine și gheață

Latte cu afine și gheață

5.0(1)

10 Min

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Keine Bewertungen

Gazpacho; Patatas Bravas cu Aioli; Churros cu ganache de ciocolată și nucă de cocos

Gazpacho; Patatas Bravas cu Aioli; Churros cu ganache de ciocolată și nucă de cocos

Keine Bewertungen

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

5.0(1)

5 Min

Milkshake cu caramel miso

Milkshake cu caramel miso

5.0(1)

20 Min

Brunch italian

Brunch italian

Keine Bewertungen

Brunch scandinav

Brunch scandinav

Keine Bewertungen