Suchen
Brunch est-european

Brunch est-european
Keine Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porții
Kostenlos registrieren

Zutaten

Gem de mere
  • mere (orice soi) descojite, fără cotoare, tăiate în bucăți
    1000 g
  • apă
    200 g
  • zahăr gelifiant 2:1
    500 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    45 g
  • scorțișoară măcinată
    1 linguriță
  • grăsime vegetală cu gust neutru (ex. ulei de floarea soarelui sau untură de cocos)
    1 linguriță
Semilune cu semințe mac
  • lapte
    165 g
  • drojdie proaspătă fărâmițată
    20 g
  • zahăr
    25 g
  • unt, nesărat sau sărat în bucăți
    50 g
  • făină plus pentru presărare
    410 g
  • sare
    ½ linguriță
  • ou
    1
  • gălbenușuri
    4
Crema tartinabilă
  • cepșoare tăiate în sferturi
    10
  • brânzică de casă
    250 g
  • gălbenuș
    1
  • semințe de mac pentru presărare
Ceai Chai
  • apă
    500 g
  • lapte
    300 g
  • ceai negru frunze
    10 g
  • cardamom măcinat
    ¼ linguriță
  • scorțișoară măcinată
    ½ linguriță
  • zahăr extrafin (optional)
    20 - 50 g
Blini
  • unt, nesărat sau sărat
    15 g
  • lapte
    100 g
  • smântână fermentată, de orice tip
    100 g
  • ou
    1
  • sare
    1 linguriță
  • făină
    150 g
  • zahăr
    15 g
  • praf de copt
    ½ linguriță
  • bicarbonat de sodiu
    ½ linguriță
Asamblare
  • castraveți cornichon în felii, pentru garnisit
    50 g
  • caviar pentru garnisit
    20 g
  • cepșoară tăiată inele, pentru garnisit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 753.9 mg
Eiweiß 18.1 g
Brennwert 3383.6 kJ / 808.7 kcal
Fett 18.2 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 8.9 g
Kohlenhydrate 144.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Nachos cu chilli și brânză

Nachos cu chilli și brânză

5.0(4)

40 Min

Salată cu avocado și crevete sotate

Salată cu avocado și crevete sotate

5.0(2)

1 Std. 20 Min

Tort Sacher

Tort Sacher

4.2(5)

3 Std. 30 Min

Aperol® Spritz

Aperol® Spritz

Keine Bewertungen

Coajă de pepene murată

Coajă de pepene murată

Keine Bewertungen

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

Keine Bewertungen

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pere gătite lent, în sirop de vin

Keine Bewertungen

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Keine Bewertungen

Jeleu de chilli și mere

Jeleu de chilli și mere

Keine Bewertungen

Piñarita

Piñarita

4.0(1)

5 Min

Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia

Trufe cu fructul pasiunii și nuci de macadamia

Keine Bewertungen

Posset cu portocală și ciocolată

Posset cu portocală și ciocolată

5.0(1)

5 Std. 40 Min